Gamze DUMLU 1987 yılında Erzurum’da doğdu. İlk ve ortaöğrenimini burada tamamladıktan sonra, 2012 yılında Atatürk Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Tasarım Bölümü’nden birincilikle mezun oldu. Yüksek lisans eğitimini aynı üniversitenin Heykel Anabilim Dalı'nda tamamladı.
Meslek hayatına Gazete Güncel’de grafik tasarımcı olarak başladı, ardından Atatürk Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi ve Rektörlük bünyesinde dört yıl boyunca sanat yönetmeni olarak görev yaptı.
Kariyerini uluslararası alana taşıyarak Fransa’ya yerleşti. Université Catholique de Lyon’da Fransız Dili ve Kültürü eğitimi aldı. Paris ve Lyon’da illüstratör ve grafik tasarımcı olarak çalışan sanatçı, eş zamanlı olarak ABD (Kaliforniya) merkezli bir tasarım şirketinde altı yıl boyunca serbest zamanlı (freelance) grafik tasarımcı ve illüstratör olarak görev aldı.
2017 yılında Beykent Üniversitesi’nde Öğretim Görevlisi olarak başladığı akademik görevini hâlen sürdürmekte, aynı zamanda Efe Akademi Yayınları’nda Grafik Tasarımcı olarak çalışmalarına devam etmektedir. Sanatçı, yurt içi ve yurt dışında çok sayıda resim ve illüstrasyon sergisinde yer almıştır.